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【晒红茶属于什么茶类类别】晒红既有红茶的加工工艺 ， 又有普洱茶的后发酵特点，是茶叶发展的又一次优秀提升 。
晒红茶在制作工艺上和红茶一模一样 ， 包括萎凋-揉捻-发酵-烘干 。但云南红茶常见的加工工艺不同:烘干 。传统工艺中，烘干是机烘，晒红是晒红 。
晒红茶叶在后期储存中，发现其具有可储存价值，即口感变化较好 ， 与普洱茶相似 。晒红具有普洱茶的后发酵能力 。关键原因在于其阳光干燥，最大程度地保持了茶叶的活性，加工成茶叶后仍具有持续发酵的活性，使茶叶的口感呈现出变化的趋势 。
以上解释了晒干的红茶属于哪种茶 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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