文章插图
蛋糕的营养成分主要是补充热量 。
巧克力慕斯部分：
1、白明胶片和水先混合备用；
2、把细糖加入80克的水中，煮至115度左右；
3、再加入打发的蛋黄和全蛋部分；
4、再加入冲泡好的明胶拌匀过滤；
5、加入融化好的巧克力；
6、最后再加入打发好的鲜奶油，君度酒即可入模;
【慕斯蛋糕的营养有那些】7、冷冻后，脱模淋上甘拿休 ， 装饰配纤草茶即可 。

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