猪肝、牛肝、羊肝等为什么西红柿不能与动物肝脏同食？ _生活百科

西红柿是理想的低热量食物，含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素A、钙、磷、铁等，而碳水化合物含量很低，并含有抗癌、抗衰老的谷胱甘肽，帮助消化、利尿的番茄素，分解脂肪、促进消化的柠檬酸、苹果酸，降低血压、胆固醇的果胶，常吃可抑制酪氨酸酶的活性，防止细胞老化。
但西红柿不宜与动物肝脏同食，因动物肝脏中含有丰富的铜、铁元素，能使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能，降低营养价值。
做法小技巧
1、烹调时不要久煮。
2、青色未熟的西红柿不宜食。

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7、猪肝和西红柿:西红柿富含维生素C，若与猪肝搭配，猪肝会使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗环血酸功能。
8、西红柿和地瓜:同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻
9、西红柿毛蟹:同食会引起腹泻
【猪肝、牛肝、羊肝等为什么西红柿不能与动物肝脏同食？】10、西红柿和红薯:两者共食会发生不良生化反应，长期积累会使人得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。

猪肝、牛肝、羊肝等 为什么西红柿不能与动物肝脏同食？

猪肝、牛肝、羊肝等为什么西红柿不能与动物肝脏同食？