养护你的胃推荐3款美味的养胃食谱

随着工作压力的增加,越来越多的白领一族饮食不规律和均衡,慢性胃病的症状也越来越频繁的出现,给大家推荐3款美味的养胃食谱,好好保养你的胃吧!
紫菜南瓜汤
■紫菜南瓜汤100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量 。
做法,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加入佐料调匀即成 。此汤具有护肝补肾强体之功效 。
注意事项,胃热炽盛者少食
木瓜鲩鱼尾汤
■木瓜鲩鱼尾汤
用料1个,鲩鱼尾100克 。
制法,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右 。
功用、消食 。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效 。
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参芪猴头炖鸡
■参芪猴头炖鸡
用料100克,母鸡1只,黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量 。
制法,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用 。把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成 。
功用 。
【养护你的胃推荐3款美味的养胃食谱】健脾养胃的食物
健脾养胃的食物,如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等 。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等,与食物配制成药膳效果更佳 。
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