麻辣萝卜干的做法

现在老百姓日子过好了，天南海北山珍海味想吃都不那么难。过日子，还是清粥小菜最舒心。不管走多远，不管多富裕，这碗麻辣萝卜干总是能打动胃口。只需几根，又香又脆又有韧劲的麻辣萝卜干就能哄下一大碗饭。不油腻，无负担。
最近俺们这旮瘩的萝卜很便宜啊，两毛九一磅，买上好几颗也不过两三块钱。夏日里太阳又好，俺们南加州干旱无雨之地，晒萝卜干一天一夜就够了。洗干净用盐拌上塞瓶子里放冰箱，一周左右拿出来一半儿炒麻辣味儿，一半做五香味儿。瞧瞧俺多会过日子。第一批的还没吃完，周末买菜老公又张罗着多买几个萝卜晒上腌上。这是上瘾了！
以前也做过萝卜干，俺妈教的。俺这次继续简化，优化。效果很好。因为老公爱吃，所以第二次做都是他出力一手操办。做法太简单了，他都会了，就没人学不会！

文章插图

文章插图
健康饮食网小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
【麻辣萝卜干的做法】萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效