干贝可以煮什么汤

瑶柱能做的特色美食還是比较多的,例如能够做粥,能够煮汤,全是很普遍的作法,能够制成西兰花干贝汤,能够制成瑶柱大白菜熬汤这些,用瑶柱来熬汤,可以使汤十分的美味,营养成分也很高,在增强免疫力,预防传染病层面都是有非常好的功效,它的滋补作用是比较突出的,我们看来一下这些方面的內容 。
西兰花干贝汤
原材料
瑶柱10克西兰花250克生鸡蛋2个木薯淀粉适当植物油20克猪板油1小勺米酒一茶匙白胡椒粉1小勺食盐1小勺
作法
1.瑶柱清洗,放碗内加上料酒、冷水侵泡30分钟;西兰花清洗,撕掉;生鸡蛋只留鸡蛋清;
2.瑶柱上炒锅蒸30 分鐘后取下,揉散,料汁征用;
3.锅内倒进油,烧开,渐渐地倒进鸡蛋清,煎出鸡蛋汤盛出;
【干贝可以煮什么汤】 4.烧滚蒸瑶柱的汤,放入瑶柱、食盐、白胡椒粉、鸡蛋汤,淋入猪板油,倒进西兰花煮开,用水淀粉勾芡就可以 。
留意
颜色清爽,味淡美味 。蒸瑶柱时假如放进少量姜蒜,瑶柱的味儿会更为美味 。
瑶柱大白菜熬汤
原材料
主要材料:瑶柱、白菜心
辅材:香肠、虾皮
调味品:盐、米酒、葱、姜、黑胡椒粉、大骨汤、植物油
作法
1.将白菜心清洗切一片,姜蒜清洗各自切割成段和片;
2.坐锅打火下油,油六七成热时,放进葱段、生姜片炒成香气,倒进瑶柱、香肠、虾皮,点进少量米酒爆锅,添加大骨汤、盐、白胡椒粉,锅开后倒进砂锅中添加白菜心煮30分钟就可以 。
瑶柱猪肉汤
原材料
用材瑶柱50克,瘦猪肉150克,香莱、猪板油、葱、姜、米酒、食盐、鸡精、骨头汤各适当 。
作法
1、瑶柱放进碗内,添加凉水侵泡清洗,放进炖锅内,加冷水适当,上笼蒸透后取下 。
2、生猪肉清洗,放进开水锅内汆一下捞起来,切成细丝 。香莱择洗干净,切割成段 。葱、姜清洗,切割成末 。
3、锅置火上,放进猪板油烧开,放入葱、生姜沫煸锅,添加丝袜高跟鞋,烹入米酒,煸至水份干,倒进骨头汤,添加瑶柱,煮至生猪肉软烂,撒上香莱段,用鸡精、食盐调料即成 。