为什么鲤鱼不能与赤小豆一起吃

赤小豆富含淀粉和较多蛋白质，其性味甘酸咸冷，有下水肿、利小便、解热毒、散恶血功能，但津血枯燥、消瘦之人不宜多食。而鲤鱼亦能利水消肿，若两者同煮，利水作用更强。食疗中虽然有鲤鱼赤小豆汤能治肾炎水肿，但这是针对病人而言，正常人不可服用。
做法小技巧
【为什么鲤鱼不能与赤小豆一起吃】1、鲤鱼的烹调方法较多，以红烧、干烧、糖醋为主；
2、赤小豆宜与其他谷类食品混合食用，一般制成豆沙包，豆饭或豆粥，是科学的食用方法。
3、炸时手提鱼尾，边炸边用热油淋浇鱼身，定型后再全部入油浸炸；

文章插图

文章插图
7、天冬和鲤鱼:天冬养阴生津，而鲤鱼利水消肿，两者功能不协调，同食易损害健康。
8、酱和鲤鱼:按照中医的说法，口疮的起因多由于心火或胃热。酱性味甘咸，制作时必放辣椒、花椒、茴香等香料，此皆辛热动火之物；另外，古人还有"鲤鱼至阴之物，阴极则阳复”的说法，如《素问》中就说"鱼热中，多食之能发风热” 。由于酱与鲤鱼皆能引发风热，心火上炎则舌疮，胃火上炎则口糜。所以鲤鱼与酱合食，久之必发口疮：
9、狗肉和鲤鱼:二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体的物质
10、鲤鱼和甘草:同食会中毒