葱油饼的做法大全层层酥脆的葱油饼做法小诀窍 _生活百科

葱油饼的版本比较多，我今天按照手抓饼的模式来做的，非常非常好吃，外脆里软，特别香。
原先特地做了葱油，将油烧热，大葱段放入爆出葱香，然后用这个油来制作葱油饼，后来试了直接用猪油来做，味道也非常香。
所以今天就省略了制作葱油的步骤，味道都差不多，能简单就尽可能地简单吧
葱油饼的做法大全之一----葱油饼
主料：面粉200克
配料：小葱30克、猪油15克、烫水60克、凉水60克
调料：盐适量、油适量、椒盐少许

文章插图

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2、面要擀得越薄越好，硅胶垫上抹上少许油防沾，或者底部垫上一层保鲜膜，如果在菜板上擀面，一定要垫上保鲜膜，这样后面才好卷起来，并且菜板要平整才擀得特别薄。
健康饮食网小提示
豆腐和小葱不能一起吃:豆腐含钙，小葱中含一定量草酸，二者共食，结合成草酸钙，不易吸收
【葱油饼的做法大全层层酥脆的葱油饼做法小诀窍】小葱和豆腐不能一起吃:豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物—草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。

葱油饼的做法大全 层层酥脆的葱油饼做法小诀窍

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