年夜菜不单纯是吃 ， 
更多的是包含着我们对美好生活的向往 ， 
年年有余 ， 借”鱼"与”余"的谐音 ， 象征着富贵 ， 
年年有余实际寄托着我们的美好愿望 ， 
希望年年有余 ， 富贵平安 ， 五谷丰登；
无论是海鱼还是淡水鱼 ， 家常红烧的做法大同小异 ， 
本次用到的海鱼 ， 叫不上名字 ， 
不是当地常见的海鱼 ， 味道确实非常的棒 。
年年有余家常红烧鱼
【年年有余家常红烧鱼】材料：海鱼一条 ， 五花肉50克 ， 植物油适量 ， 盐适量 ， 葱、姜、蒜适量 ， 酱油一大勺 ， 料酒一汤匙

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