牛羊肉美味可口 ， 吃起來很有嚼劲 ， 又非常容易被消化吸收 ， 在日常生活中十分受大家热烈欢迎 ， 牛肉做法也是各种各样的 ， 能够清蒸的 ， 清炖 ， 油爆等 ， 小葱有提味的作用 ， 能够合理的除去牛羊肉里边的腥味儿 ， 那麼 ， 你要了解这道大葱炒牛肉应当怎么制作吗？下边我也来做一个简易的详细介绍吧 。
一：原材料
主要材料：朝天椒条（牛里脊肉）250g
小葱：1根
二：作法
1 牛羊肉切条 ， 用油耗腌渍三十分钟以上 。我较为懒惰 ， 在科尔沁经销店买的牛羊肉 ， 商家会帮助切条 ， 用油耗腌渍 。
2 将小葱洗干净 ， 斜着切 。
【大葱炒牛肉的做法有哪些】 3 将锅烧红 ， 搞好这家常小菜的重要便是一定要热锅冷油 ， 锅热了之后倒进食用油10g ， 随后就将牛羊肉倒进锅中炒动 ， 等肉都掉色了之后用菜盘先安起來 。