今天分享的这款梅菜扣肉是粉丝群里的一位来自广西的高手分享的，对于这道梅菜扣肉，这位朋友做了详细解说，叶子翻版的时候有些误差，有的地方按照叶子的理解来做了，另外就是因为叶子家先生平常不吃红腐乳，所以叶子只偷偷放了一丁点红腐乳汤汁，于是做出来的颜色不红亮，还有，叶子没有按照高手指点将炸好肉浸泡很长时间，因为就等着吃呢，泡一会就进行下一步了 。
虽然没有精益求精，但这道菜已经让家人爱得不行了，女儿也是连夸好吃 。
正宗梅菜扣肉，高手支招，原来一根牙签起了大作用！
食材：五花肉400克、梅菜一包、葱姜汁适量、生抽适量、蚝油少许、花雕酒适量、红腐乳汁适量
【图解正宗梅菜扣肉怎么做 高手教你梅菜扣肉的小技巧】
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