西瓜甘甜爽口 ， 富有营养 ， 含有蛋白质、氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、维生素A、维生素B、维生素C等以及苹果酸、腺嘌呤、粗纤维等 ， 有清热解暑、生津止渴、利尿作用 。
如西瓜与鱼肉同食 ， 则西瓜中的大量水溶性纤维会影响鱼肉中大量锌的吸收 ， 降低人体对锌的吸收 。
【为什么西瓜不能与鱼肉一起吃】食材搭配指南
1、绿茶、薄荷和西瓜:三者搭配煮茶饮用 ， 有清热解毒、利尿等功效

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4、羊肉和西瓜:多食肝腹水
5、西瓜和油果子:这两种食物如果同食 ， 容易发生呕吐 。

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