瘦肉粥怎么做好吃,一碗皮蛋瘦肉粥怎么做出来的

[微笑]友友好瘦肉粥怎么做好吃,看到你提出的问

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题,[what]一碗皮蛋瘦肉粥是怎
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样做出来的,这个问题我来回答 。
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??猪肉切肉丝,皮蛋一个
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[刀]切町块,葱花末,准备好,大
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米提前泡好,[来看我]这样煮的粥,柔软
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入味,营养丰富……
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[恐惧]水入锅后烧开水,把米
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放入锅里,记住一定要用勺子,把
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米均匀调动开,不要糊锅底,盖盖
等锅里的水和米在次烧开……
加入??肉丝,皮蛋,根据
自己的口味放适量盐,继续煮,开
锅后,小??火慢煮,大约半小时左
右,吃饭了[鼓掌]…
[憨笑]记住啊起锅后,放入准
备好的葱花??放入锅里,在放两滴香
香油,美美哒,浓浓的美味,皮蛋
瘦肉粥,开吃了……
[哈欠]这个就是我做的皮蛋
瘦肉粥,希望我的回答,能给你带
来帮助……[微笑]祝您开心快乐每一天
你好,皮蛋瘦肉粥要想做到肉嫩粥滑,首先应选用新鲜的猪瘦肉,然后将瘦肉切薄片稍微腌制后,入沸水烫熟捞起备用;而白粥需提前备好,将烫好的瘦肉放入煮好即可 。具体请看下面豆妈的操作:
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【食材】:
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新鲜猪瘦肉(纯瘦肉)、皮蛋2个、葱花适量、白粥
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【调料】:盐、鸡精、料酒、淀粉
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【做法】:
1、瘦肉切成薄片,加入适量盐、鸡精、1大勺料酒、淀粉抓匀,加两片生姜腌制10分钟;
2、皮蛋去壳切小块;切葱花;
3、锅中水烧沸,加入腌好的瘦肉,烫熟马上捞起;这样做的瘦肉就是非常的嫩啦!
4、准备好白粥底,豆妈的白粥是提前晚上电压力锅预约好的,早上起来粥已煮好,非常的烂;自己如果用锅煮粥,最好提前半小时泡米,大火烧开后转小火慢熬45分钟以上,煮至粥水粘稠;
5、白粥中加入烫好的瘦肉、皮蛋,加入盐、鸡精调味,大火煮开后再煮1-2分钟,中途要用勺子不断的搅拌;
6、煮好,关火,撒上葱花,滴几点香油即可 。
这样煮出来的皮蛋瘦肉粥非常的鲜甜,肉嫩粥滑,特别适合小孩子喝 。
【瘦肉粥怎么做好吃,一碗皮蛋瘦肉粥怎么做出来的】关键总结:
瘦肉要用现买的,腌制时一定要加淀粉,烫熟后马上捞起,才能保证瘦肉的嫩 。
以上就是豆妈的做法了,希望能对您有所帮助,如果有不明白的或者有更好的方法,欢迎给豆妈留言哦 。
豆妈,热爱糕点,点心,创意小吃;喜欢分享家常菜,有意思的生活还是应当花些小心思的~~如果喜欢,请关注我哦!