很多人非常喜欢吃粉絲 , 由于粉絲口味特别好 , 吃起來非常顺滑 , 可是一般情况下从商场买回来的粉絲全是干的 , 是要在服用以前水冲调一下的 , 将硬邦邦的的粉絲泡软后服用 , 能够 制成粉丝汤 , 还可以在铁锅炖菜的情况下放一些 , 味儿都十分美味可口 , 那麼 , 龙口粉丝该怎么泡呢?下边给大伙儿介绍一下 。
不一样种类不一样的時间 , 龙口粉丝一般30分钟到1钟头就可以 。召粉需要的時间都不长 。伪劣粉絲反倒需要的时间长 。
温馨提示:切勿应用开水泡粉丝 。
自然假如你着急赶时间用温开水泡粉丝要是15分鐘就能彻底泡好 。
地瓜类红薯粉条在开水中煮15分鐘到30分钟后服用为宜 , 偏厚的能致40分钟 。假如再次煮下来 , 会因为红薯粉条吸水流量提升 , 口味筋力降低 , 出現部分的澎涨断条、水溶固体物质提高等状况 , 再再次煮下来红薯粉条会变为小的长节 , 并最后因可溶性淀粉高溫融化而出現轻微糊汤状况 , 但凡煮一两个钟头红薯粉条仍不澎涨持续条的 , 就会有可能添加了食用碱等防腐剂 , 会出現品质安全隐患了
一 粉絲要自来水先泡再做
粉絲用小水泡主要是以便在烹制全过程中降低容积 , 降低烹制時间的功效 。
二 泡粉丝的做法
原材料:粉絲75克
作法:把粉絲清洗 , 在放进温开水里侵泡20分钟
三 粉丝的做法
主要材料:猪瘦肉50克 , 粉絲75克 ,
调味品:韭菜苔25克 , 小葱10克 , 姜5克 , 食用油50克 , 生抽15克 , 米酒10克 , 盐3克 , 鸡精2克
作法
1.生猪肉切末;
2.粉絲用开水泡透;
3.葱、姜清洗切割成末;
4.韭菜苔择洗干净 , 切割成半厘米的长节;
5.锅清洗上火烤热 , 放进油烧到湿热 , 放进肉沫炒散炒透;
6.放进葱、姜炒成香气 , 再放入米酒、生抽、盐、汤(或水)250ml煮沸;
7.放进粉絲 , 用中小型火烤透进味;
【龙口粉丝怎么泡】 8.放入鸡精和韭菜苔就可以 。
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