什么时候是吃螃蟹的最佳时期,几月份吃螃蟹最好

什么时候是吃螃蟹的最佳时期【什么时候是吃螃蟹的最佳时期,几月份吃螃蟹最好】秋天。
虽然说，一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃蟹的最好时期。有很多美食家称为“秋天以吃螃蟹为最隆重的事” 。之所以这样说是因为秋季是螃蟹生长的最好的时期，它们的肉厚肥嫩，且味美色香，为一年之中最鲜美。无论是膏蟹、肉蟹、大闸蟹，都在秋天长得最好。
几月份吃螃蟹最好农历9月/10月。
“九雌十雄”、“九月团脐、十月尖”，都是在说吃蟹的时间。农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻，十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴滑润。每年9-10月正是螃蟹黄多油满之时，正可谓是吃螃蟹的最佳时机。
吃螃蟹的禁忌是什么1.柿不可与蟹同食螃蟹是属于比较寒凉的食物，而柿子也是，皆为寒性。柿子含鞣酸，蟹含蛋白，二者同食，会伤脾胃，很容易造成急性肠胃炎，出现呕吐、腹痛、腹泻等现象。
2.不吃死螃蟹死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使得蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长，体内积累的组织胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破坏，食用后会引起恶心呕吐，面颊潮红，心跳加速等。
3.不可饮茶螃蟹中的蟹脚和蟹腮难免会带有一些细菌，我们的胃液对此有一定的杀菌能力，但是同时饮用浓茶的话，会将胃液冲淡，杀菌的效果会大打折扣。并且浓茶也是含有鞣酸的食物切不可与螃蟹同食。
螃蟹的功效与作用1.清热解毒养精活血螃蟹含有大量的蛋白质以及少量的脂肪和碳水化合物，还有丰富的钙、磷、钾、烟酸等营养物质。同时因螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经。所以它能起到清热解毒、养精活血的作用。
2.提高人体免疫力螃蟹中含有的蛋白质和微量元素对身体有很好的滋补作用。如人体需要的营养元素：氨基酸、钙、铁、钾、维生素A、B等。通过吃螃蟹能够有效的补充这些物质，从而促进人体组织细胞的修与合成，可以增强免疫力。