碳酸氢钠俗称是什么 _碳酸氢钠

碳酸氢钠，分子式为NaHCO，是一种无机盐，白色结晶粉，无臭，味碱，易溶于水，碳酸氢钠俗称什么？
【碳酸氢钠俗称是什么】

文章插图
碳酸氢钠，俗称小苏打
2、固体50℃碳酸钠、二氧化碳和水的分解和生成开始逐渐分解℃完全分解。
3.碳酸氢钠是强碱和弱酸中和后产生的酸盐，溶于水时呈弱碱性。这一特性常被用作食品生产过程中的膨松剂。碳酸氢钠作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
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