中国是一个多民族的大国 ， 各族人民特别喜欢饮茶 ， 茶与中华民族文化活动紧密结合 ， 产生分别民族特色的茶礼、茶艺、茶文化 。那样茶文化与茶艺是学什么的呢？

我国茶文化、茶基本知识、茶事服务项目、茶艺演出、茶艺馆的营销与管理和娱乐奶茶 。
茶艺是一种文化艺术 。茶艺在中国优秀文化的前提下又普遍吸收参考了其他艺术流派 ， 并拓展到文学类、造型艺术等行业 ， 构成了具备深厚民族特色的国内茶文化 。
茶艺是包含茶品鉴手法与艺术实际操作方式的赏析及其品铭美好环境的感受等全部饮茶全过程生活的美好诗意 ， 其全过程反映方式和精神上的彼此统一 ， 是饮茶活动环节中所形成的社会现象 。
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