【霍夫曼消除可用于合成用其他方法难以合成的烯烃 霍夫曼消除定义】
霍夫曼消除反应是指季铵碱与碘化钾、氢氧化银反应，从含氢较多的碳原子中消除氢 。主要产物是双键碳中含有替代基较少的烯烃，与卤代烃相反 。
霍夫曼消除了其他合成方法难以合成的烯烃 。由于一、二、三胺引入的甲基数量不同，也可以通过引入的甲基数量来判断反应物是哪种胺 。
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