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可以帮助解辣的食物是非常多的。根据服用一些水果能够帮助解辣，许多新鲜的蔬菜中，含有大量的水分糖份，能够很好的帮我们减少口腔内部里的辣度，减轻麻辣感，大家很多人都喜欢吃重口的食材，麻辣的食物就是其中一个较为受人欢迎特色美食，适量吃一些麻辣的食物，能够增强食欲，推动肠胃的蠕动，加快消化，使我们可以更好的进餐，但过度香辣，非常容易刺激性我们自己的神经系统，此刻我们通过吃一些甜品来缓解辣感，麻木我们自己的神经系统。
牛乳解辣
牛乳中富含乳清蛋白，可以跟辣素开展反映，中合辣度，进而具有缓解辣感的功效，并且我们在吃了麻辣的食物后，喝一些牛奶，还能促进帮我们修补损坏的粘膜，并用牛乳解辣的办法非常常见，也是非常常用的一种方式，此方法特别的好用，实际效果也十分的显著。
甜品解辣
我们在吃过麻辣的食物之后可以吃一些甜品，比如，一些蛋糕或是甜口的果脯，还能够喝酸梅汁等食品，那样能够很好的帮我们麻痹神经，遮盖而且影响辣感，奶茶店也能帮助我们解辣，或者一些其它的甜口饮品，都能够有效的帮我们减轻香辣的感觉了，减少口腔内部里的辣度。
不适合吃辣的人群
口疮溃疡病人不适合吃麻辣的食物，因为容易上火所引起的口腔问题，人体本身就有发炎，这时候如果吃过辣的食物非常容易影响身体健康，造成口腔上火。急性肠炎的病人也不适合服用麻辣的食物，过辣的食物非常容易刺激性肠道，不益于患者的病情修复，便秘的人群也不适合服用香辣食材，胃消化不好所导致的严重便秘，不可以吃较辣的食物，假如服用容易造成肠胃发干，造成痣疮等种种病症。

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