茶叶梗含多酚类物质较多,苦涩味重,不好喝 茶叶梗是什么



【茶叶梗含多酚类物质较多,苦涩味重,不好喝 茶叶梗是什么】茶叶梗就是在茶叶加工结束后,留到茶中的细微树技,一般一毫米上下 。如果有更粗的,大多数不是好茶 。且茗茶基本上没有茶梗,粗老的茶才会有梗 。此外,铁观音茶叶等采收比较成熟的茶也会有茶梗,但是一般能被挑掉 。由于茶梗含多酚类物质比较多,涩味重,且不好喝 。