酶的定义：催化特定化学反应的蛋白质、RNA或其复合体，是生物催化剂，能通过降低反应的活化能加快反应速度，但不改变反应的平衡点，绝大多数酶的化学本质是蛋白质 。
【何谓酶它有何基本特性】酶的特性：
1、高效性：酶的催化效率比无机催化剂更高 ， 使得反应速率更快；
2、专一性：一种酶只能催化一种或一类底物，如蛋白酶只能催化蛋白质水解成多肽；
3、多样性：酶的种类很多，大约有4000多种；
4、温和性：是指酶所催化的化学反应一般是在较温和的条件下进行的；
5、活性可调节性：包括抑制剂和激活剂调节、反馈抑制调节、共价修饰调节和变构调节等；
6、易变性：由于大多数酶是蛋白质，因而会被高温、强酸、强碱等破坏 。

• 张衡有何性格特征
• 小果型西瓜果实内部黄带有何病因
• 抽气器有哪几种类型各有何特点
• 居间合同具有何特征
• 看了生死线历史上真的有何莫修吗
• 旧中国家庭伦理道德有何特点
• 下雨天可对泡温泉有何影响
• fff团是什么意思有何梗
• 气垫和粉底液有何不同
• 诉讼离婚中的电子证据有何效力和作用