鸭子焖土豆是一道味道好营养高的家常菜，这次用的土豆是老家带来的沙土里面种出来的，味道有点独特，没有普通土豆那么粉，多了一点粘性 。
准备鸭肉跟土豆，洗净 ， 鸭肉切块，土豆切块或切片，个人比较喜欢切片 。热锅，放入油，油微热加入蒜头，姜爆香，加入鸭肉，慢火煎黄 。待鸭肉变黄就加点生抽，盐，糖再次翻炒，随后加入土豆，翻炒均匀，加点水，盖锅，慢火炖15分钟 。15分钟后，用一点水把马蹄粉融化，倒进去，翻炒，加入葱段，翻炒 ， 大火收汁，上碟 。
【鸭焖土豆的做法】这样就是做鸭焖土豆全部流程，应该会非常好吃的，都回去尝试一下吧 。

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