祭灶是一项在汉族民间影响很大、流传极广的传统习俗 。民间祭灶,源于古人拜火习俗 。灶神的职责就是执掌灶火,管理饮食,后来扩大为考察人间善恶 , 以降福祸 。祭灶在中国民间有几千年历史了,灶神信仰是中国百姓对“衣食有余”梦想追求的反映 。
【传统习俗中什么时候祭灶】民间传统上的祭灶日是腊月二十四,南方大部分地区,仍然保持着腊月二十四过小年的古老传统 。从清朝中后期开始 , 帝王家就于腊月二十三举行祭天大典,为了“节省开支” , 顺便把灶王爷也给拜了,因此北方地区多在腊月二十三过小年 。农历的最后一个月又称为腊月 , 也称蜡月 。在腊月期间的传统民俗活动很多 。
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