1、主料：鱼干30g，花生20g 。
2、辅料：油适量，盐适量，姜丝适量，生抽适量 ， 糖适量，花雕酒适量，生粉适量 。
3、将泡好的鱼干冲洗干净，花生泡水半个小时，去掉皮衣，姜片切丝 。
4、加入糖、少量的生抽、花雕酒 。
5、再加入生粉和油拌均匀，放入姜丝 。
【电饭煲怎么做鱼干】6、再放上电饭煲和饭一起蒸熟即可 。

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