1、西兰花掰成小块洗净 。牛里脊肉切成2毫米后的薄片，放入碗中，调入料酒，老抽，白胡椒粉 ， 黑胡椒粉，干淀粉 ， 搅拌均匀后腌制10分钟 。
【牛肉西兰花怎么烧好吃】2、汤锅中倒入清水大火加热至沸腾后，放入西兰花焯烫20秒钟，捞出后沥干备用 ， 不需过冷水 。
3、锅中倒入油大火加热，待油7成热时 ， 放入切好的蒜片，爆出香味后 ， 放入牛肉片煸炒至变色，放入焯好的西兰花，Xo海鲜酱 ， 盐，翻炒均匀后，加一点点水，约10秒钟后，淋入水淀粉勾芡 ， 出锅前淋入几滴香油即可 。
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