泡菜上有白沫还能吃吗

1、如果出现白沫的话,泡菜里面的那些汤汁都发暗 , 变得比较浑浊 , 而且酸臭味有点重,说明这个时候酸臭已经发生了变质,不能再食用了,这个时候不要贪心,一定要扔掉,不然有食物中毒的风险,那就得不偿失了 。
【泡菜上有白沫还能吃吗】2、但是如果打开里面的泡菜汤汁还是比较清澈的,只不过是上面飘着一层白沫,这种现象是正常的,但这个时候不要直接去搅拌白沫,可以先烧开水,水里面放点食盐让它化开 。然后要把然后把坛子口倾斜,注入盐水,把白膜或白沫冲掉,这个时候白沫会少很多 。