为什么要叫“冬瓜”呢？
冬于葫芦科一攀援性草本植物 ， 古名、水芝、等 。冬瓜的供食用 ， 和外果皮还可入药 ， 可以说全身都是宝 。
冬瓜原产于中国 ， 其历史可以追溯到秦汉时期 ， 在当时的《神农本草经》中已有记载 ， 称之为“水芝” 。
自古以来 ， 冬瓜就是人们喜爱的夏季食物和药物 ， 明明是夏天成熟 ， 却为什么叫“冬瓜”而不是“夏瓜”呢？
冬瓜名字的来历主要是与人们对它本身的色彩有很大的关系 。因为冬瓜成熟以后 ， 身披一层白霜 ， 酷似冬日白雪落于其上 。夏秋暑热之际 ， 十分悦目 ， 所以取名为“冬瓜” 。

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