食材实际上是比较复杂的东西,由于大家从食材之中不但可以获得营养成分,还能感受到对人体的影响,比如,食材自打中医学的视角而言分成性温和寒凉,对人体有不一样的影响 。凉性食物多吃后对人体产生弊端,影响胃肠身心健康,而温性食物则可以具有健脾胃健康养生的功效,下边就讨论一下温性食物一览表有什么呢?
温性食物就是指性温的食物,我们中国人注重食疗,而在食疗中又注重清补,温性食物能清补 。普遍性温食品有:小麦面粉、大豆油、酒、醋、姜片、葱、蒜、红萝卜 。
实际以下:
一、谷物组
【温性食物一览表】 湿热性--高粱米、檽米以及产品 。
寒性性--乌麦、小米、麦籽、青稞、绿豆、薏仁米以及产品 。
平 性--稻米、灿米、苞米、地瓜、梗米、赤小豆以及产品 。
二、蔬菜水果组
湿热性--荷兰豆、蔬菜、黄芽菜、香莱、朝天椒、苋菜、冬瓜、蒜黄、蒜台、蒜头、小葱、姜片、红萝卜、蓬蒿菜 。
寒性性--莴笋、东瓜、生藕、生萝卜、荠荠菜、丝瓜、茄子、四季豆、黄瓜、莴笋、茨菇、海菜、黄花菜(干片)、海带丝、春笋、毛笋、菊花菜、马兰头、黄豆芽、西兰花、油菜子、蕹菜、青笋 。
平 性--包心菜、西红柿、豆角、四季豆、芋艿、鸡毛菜、马铃薯、花椰菜、花椰花、木耳、刀豆、白木耳、淮山药、榛子仁、白芝麻、洋葱头、菌类、平菇、豇豆、花生仁、黄豆、大豆、绿豆芽、薏米仁、扁豆 。
三、畜类食品组
湿热性--牛肉、鳝鱼、小河虾、海龙虾、雀肉、鸡蛋、牛肝 。
寒性性--鹅肉、兔子肉、螃蟹、螺蛳肉、田螺肉、马肉、牡蛎肉、鸭蛋、蛤蚌 。
平 性--生猪肉、鸭肉、鲫鱼、大青鱼、草鱼、鲶鱼、鱿鱼、鲥鱼、大黄鱼、目鱼、生蚝、野生甲鱼、泥鳅鱼、海蜇皮、乌贼鱼、热血、生鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鸡蛋、海叁、燕窝 。
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