我们常常会在销售市场上看到有各式各样的花样馒头,这种馒头是非常吸引人的,针对这些不喜欢用餐的小朋友而言,给他们一个花样馒头,便会感觉非常奇特,便会好奇心馒头的味儿,便会吃一吃,考虑自身的求知欲,也一些小孩会感觉花样馒头太漂亮了,不舍得吃 。下边给大伙儿详细介绍馍馍的做法花样大全 。
1南瓜花卷
食物:小麦面粉400克 冬瓜100克 酵母菌(干)4克 白砂糖70克 水适当
作法:
1.提早把冬瓜肉煮熟,晾凉,小麦面粉、白砂糖和冬瓜肉混和,加少量水,搓成光洁的面糊,包上保鲜袋放到溫暖处发醇 。
2.另一部分小麦面粉放水、白砂糖混和搓成光洁的面糊,包上保鲜袋放到溫暖处发醇 。
3.取下发醇好的面糊,排气管,排气管后,擀面糊,反复擀5次以上 。
【馍馍的做法花样大全】 4.先把乳白色擀面皮擀好铺在下面,刷点冷水,随后把擀好的冬瓜擀面皮铺在上面 。
5.从尾部渐渐地翻卷,把翻卷的面糊,切尺寸一样的的 。
6.铺平锡纸,把切完的馍馍放到炒锅里,饧30分钟,冷水上锅,温火煮沸水,随后转火灾蒸15分鐘就可以 。
2红糖馒头
食物:小麦面粉280克 水150克 发酵粉3克 老红糖60克
作法:
1.将全部原材料混和,搓成光洁面糊,用湿抹布遮盖,松驰15分鐘 。
2.将面糊擀成正方形 。
3.翻过来,叠成圆柱型 。
4.切割成一小块,放到蒸盘上,发醇40分钟 。
5.炒锅烧开水放入馍馍,火灾蒸10分钟,蒸熟后5分鐘才开启外盖 。
3馍馍摊蛋
食物:馍馍,葱,生鸡蛋,生抽酱油
作法:
1.馍馍切割成1公分大的小傅预留 。
2.葱叶清洗切割成小段 。
3.生鸡蛋打碗里,添加少量盐、生抽酱油搅拌 。
4.炒菜锅容易上火,倒少量烧开,下馒头丁煸炒至淡黄 。
5.放进葱段炒成香气后盛出 。
6.另出锅下油烧开,倒进鸡蛋液 。
7.趁鸡蛋液还未凝结放进炒好的馒头丁煎熟,鸡蛋液与馒头丁凝结在一起时翻过去略煎另一面 。双面的鸡蛋液煎熟就可以服用 。
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