滋补老鸭汤的家常做法
滋补养生好喝的老鸭汤做法简易 。老鸭是一种比较有营养食材，非常适合冬令进补，冬季里鸭子最肥嫩时，鸭肉里边含蛋白维他命以及其它的营养元素都非常高，并且鸭肉里边的油酸很容易被吸收，冬天天气较为干躁，合适自己的生活用水，应用老鸭煲汤的效果很好 。再搭配上其它的调味品做出来的之后有增强体质效果，喝了还不易上火 。
做老鸭汤必须一整只鸭子，适当淮山药一根玉米一个红萝卜，柴米油盐姜片，米酒大枣 。如果家里有菌类，还可以放些菌类做出来的，菌类老鸭汤营养成分更高一些 。先将鸭子剁碎块状清理干净，自来水侵泡1~2小时 。侵泡时撒进一点食用盐，拌匀再换清水清洗，那样鲜血就来了，鸭肉不需要绰水，要不然做出来汤不鲜 。
把鸭肉清洗干净以后沥干水分放入碗里边，添加适量米酒，腌渍半小时 。泡鸭子的这一段时间把调料都清理干净，苞米和红萝卜都切割成块状山药去皮后也切成小块了 。菜锅热以后少加一点油，油热之后把生姜片装进去炒出香味，然后把腌制好的鸭块倒入，小火渐渐地爆锅，炒成鸭肉里边水分减少，肉表层掉色后直接放进石锅里边 。添加适量清水，水一定要一次加满 。
【做老鸭汤需要半只鸭子,适量山药 滋补好喝的老鸭汤怎么做】一定要加热，要是加凉水蒸出来的汤味淡 。水并没有加满，正中间再续水，炖出去的汤也不好喝 。鸭汤大火烧开以后转成中小火炖两小时 。大约功效一个小时左右情况下添加大枣和玉米山药，红萝卜 。大火烧开以后再转成中小火炖一个小时 。汤炖好以后再倒入盐和胡椒粉，调料就能 。盐一定要在最后放，那样炖出的鸭肉更酥烂，汤也更加美味 。

• 家里面经常做红薯的吃法,还有红薯粥 红薯的家常做法有哪些
• 麻辣水煮鸡杂其实在家里面做 水煮鸡杂的正宗做法家庭版
• 引体向上怎么做最轻松
• 4s金融专员是做什么的 金融服务专员是做什么的
• 酒吧内保岗位职责 酒吧做内保工作怎样
• 勘察属于设计吗 岩土勘察设计是做什么的
• 测绘工程师是做什么的
• 超市企划是做什么的工作 企划相关工作有哪些
• 签派员是什么 签派员是做什么的
• 一个公司的顾问到底是做什么的 企业顾问公司是做什么的