牧师是指利用传统或现代的成型技术和成熟的方法 ， 将面粉、鸡蛋、黄油、蜂蜜等主要原料加工制成风味饼干、糕点等各类面食小吃的专业人员 。糕点师的主要职责是：
1、负责食品的成本核算 ， 协助厨师长制定对应面点的售价；
2、负责根据季节变化、市场需求、重大节假日和客户需求 ， 制作相应的面点食品；
3、根据每日的面点销售情况 ， 确定原料采购计划和每日的面点制作量 ， 做到原料和成品的不积压、不短缺；
4、熟练掌握各种面点的制作工艺 ， 保证制作的面点食品符合质量要求；
5、积极学习新面点食品的制作方法 ， 不断推陈出新 ， 提高面点食品的时尚性与特色；
【面点师傅的岗位职责 餐厅面点师岗位职责】6、负责维护日常面点加工所需的工具与设备 ， 保证其正常使用 。每日对其进行清洁 ， 维持卫生状况 。

文章插图

• 建筑设计经理的岗位职责是什么 建筑设计工程师岗位职责
• 汽车钣金工的工作内容 汽车维修钣金工岗位职责
• 船员职务与职责的理解 船员管理岗位
• 瓦工主要负责什么 瓦工的职责
• 护士长的岗位职责是什么 护士长属于什么岗位
• 工人技师的岗位职责 技工工作职责是
• 保险公司培训讲师岗位职责是什么 培训讲师的职责是什么
• 餐厅经理的职责范围 餐厅副经理的岗位职责
• 教育机构前台的工作岗位职责 教育机构前台负责什么
• 村妇女主任的工作职责 村里妇女主任的职责是什么