臊（sào）子面是陕西省特色传统意大利面之一 ， 是著名的西府小吃 ， 宝鸡岐山肉末面是最正宗的 。它在陕西关中平原、甘肃陇东等地很受欢迎 。那么 ， 哨子面的做法是什么呢？
猪肉切条、葱、姜丝、蒜片备用；
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刮丝瓜 ， 切条 ， 切青椒；
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将食用油放入锅中5毫升 ， 大火烧至70%热 ， 放入鸡蛋 ， 小火煎熟；
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另起锅 ， 加入5毫升食用油和胡椒粉 ， 倒入蒜片、姜丝和猪肉条 ， 翻炒至变色 。加入豆豉 ， 翻炒均匀；
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加入花芽 ， 翻炒均匀 ， 倒入青椒 ， 翻炒均匀；
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【臊(sào 哨子面的做法有哪些子面的做法有哪些)】将清水放入锅中 ， 大火煮沸 ， 倒入丝瓜 ， 焯水一分钟 ， 捞出 ， 放入面条 ， 大火煮熟 。
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这里介绍一下哨子面的做法 。
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