深色的偏老，高压锅上气后十分钟左右，浅色的偏嫩，上气四五分钟即可 。具体根据金钱肚肉质程度来定 。
【金钱肚要煮多久才烂】金钱肚是牛胃之一，金钱肚是牛的第二个胃的俗称 。牛的第二个胃叫网胃，网胃的内壁上有六边形蜂窝状皱纹 ， 很像渔网，而这部分胃，在爆肚中被称为“葫芦” ， 香港、广东等地则叫“金钱肚” 。卤水金钱肚是一道广东省的传统名菜，属于粤菜系 。酥而不烂，有弹性 ， 色泽淡红，鲜香味美 。卤水是粤菜一大特色 ， 因其鲜香爽口而广为流传 。
- 蜘蛛网主要是由什么物质组成的
- 策划三要素都有哪些
- 普通发票含税吗
- 防止跑步大腿酸痛方法
- 萝卜咸菜腌制方法
- 响螺片要泡几个小时
- 怎么解决远嫁的弊端
- 男女要几岁才能领结婚证
- 学区房购买需要注意哪些
- 肌底液使用要注意什么