1、一根一百克的玉米有46克是可食用的 ， 其余部分都是不可以吃的 。一般来说 ， 我们买的玉米棒也就两三百克，这样可食用部分也就在一百四十克左右 。
2、玉米中含有大量的膳食纤维，具有刺激肠胃的效果，这类食物可以防止便秘，对一些有便秘情况的人来说 ， 非常不错 。
3、一些经常用眼的人群也可以吃一些玉米 。玉米中含有大量的叶黄素和玉米黄质，这些东西可以起到一个抗氧化的效果，还可以吸收进入眼球内的有害光线 。
4、玉米还可以防止便秘，防止动脉硬化，这类食物中含有大量的纤维素，可以刺激肠胃的蠕动，还可以加速肠道内毒素的排出 。
【一根玉米的可食用重量】5、玉米中含有大量的不饱和脂肪酸，其中亚油酸占百分之六十，这类物质可以清除血液中的有害的胆固醇 。
6、玉米还可以促进脑部发育，这类食物营养十分均衡，适合各个年龄段的人吃，也可以满足各个年龄段的人的需求 。
7、虽然玉米有一定的好处，但是这类食物不适合肠胃不好的人吃，因为玉米不是很利于消化 。