【黑巧克力怎么吃才不苦】黑巧克力（Dark chocolate），硬度大，微苦，一般是指可固体含量在70%到99%之间，或乳质含量小于12%的巧克力 。那么黑巧克力怎么吃才不苦呢？

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如果你想让家里的黑巧克力吃起来不苦，你可以把它加工成松露巧克力 。制作松露巧克力需要准备淡奶油、黄油、黑巧克力、朗姆酒和可可粉 。
然后准备一盆热水，将巧克力、淡奶油和黄油混合在一起，放入盆中，用水融化 。此时，在巧克力中加入少量朗姆酒，混合均匀，放入冰箱冷藏至稍硬 。
然后取出少量冷藏巧克力，将其团成球形备用，再取一块新巧克力切碎，隔水融化 。最后，我们只需要将团体巧克力放入混合巧克力液中，滚动一圈，然后蘸一层可可粉冷藏 。
以上就是黑巧克力怎么吃才不苦的全部内容 。

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