晒柿饼时长绿霉还能要吗 晒柿饼时长绿霉还能要吗,柿饼晒几天可以吃


晒柿饼时长绿霉还能要吗晒柿饼时长绿霉不推荐服用 。
假如柿饼表面经常出现长毛的现象,那么这样的柿饼中含有大量霉菌及危害微生物菌种,服用后会影响到自己的身体健康 。
一般长毛的柿饼,表面脆长着乳白色、墨绿色的绒毛外,而且与正常的柿饼表层的白色晶体完全不一样,会有很大的真菌 。由于长毛的柿饼表面还会引起霉菌,而霉菌一般具备不一样的颜色,比如翠绿色的青霉菌,或者别的霉菌造成的白色、深褐色等,因此大家注意柿饼长霉了得话,是不可以食用 。
柿饼晒几天可以吃柿饼晒8-10多天能吃 。
【晒柿饼时长绿霉还能要吗 晒柿饼时长绿霉还能要吗,柿饼晒几天可以吃】柿饼是通过新鲜的柿子晾干脱干成的,一般在光不足的情况下,将柿子放到太阳底下晒8-10多天就可以,晒到柿饼缩小起皱变硬,且表面有白色晶体进行析出时就证明晒好啦,可是如果阳光不太充裕得话,就建议把柿饼多晒几日 。
柿饼为何要去皮实际有如下缘故:
加速柿子的水分流失:柿饼之前都会将新鲜的柿子外皮削掉,主要是因为柿子外皮具有非常好的锁水作用,将柿子外皮削掉之后能够加快柿子中水分挥发,这样可以加速柿饼晒干,如果不去皮得话,柿饼脱干的一个过程特别长 。
清除鞣质:柿子中含有大量鞣质成份,在其中绝大部分的鞣质集中在柿子皮中,如果可以除掉柿子皮得话就可清除绝大多数涩口化学物质,进而可以提升和确保柿饼口感 。
提高口味:柿子皮尽管质地薄,可是口味却很硬,如果不去皮得话,晒出来的柿饼口味都不会非常好 。
柿子发霉了还能吃吗柿子发霉了不能吃 。
因为柿子发霉了会到柿子上滋长出大量病菌,假如柿子仅仅部分长霉,只长霉位置清除之后也不能完全清除柿子内部霉菌,由于霉菌早已渗透到了柿子的结构,可是人眼没法注意到,假如吃了发霉的柿子会对肠胃造成负担,有可能出现腹疼、拉肚子、恶心想吐、恶心呕吐等不适造成急性胃肠炎,严重的话还会造成食物中毒事件,造成头疼及其头昏等不适,对我们的身体造成重大造成的伤害 。