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假如本身肠胃不错，莲藕是能够生吃的，假如本身肠胃较差，可能会造成肠胃不适感。莲藕日常日常生活一种较为常见的食物，在其中含有大量维他命、蛋白、蛋白质、单宁酸和矿物等几种营养元素，具备健脾养胃、推动肠胃道肠蠕动、改善微循环等功效，这其中的单宁酸成份还具备收缩血管的作用。
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莲藕虽然能生吃，但不要多吃些，因为有些鸭胗上边会出现姜片虫生存，生吃莲藕易导致姜片虫病，人吃了带囊蚴的生藕，囊蚴会到身体结肠内生长发育若虫，粘附在小肠粘膜上，易造成伤害和溃烂，让人发生腹痛腹胀，消化不好等不适。
生吃莲藕有哪些好处呢促进消化莲藕中富含纤维素能够促进肠胃肠蠕动，使胃酸的分泌提升具有促消化功效，同时也可以排出来内毒素，推动身体内胃蛋白酶溶解，降低消化道疾病产生。除此之外，还能够减少脂肪囤积及消化吸收，进而有利于减肥瘦身。
清热凉血从某种角度来看，莲藕归属于凉性食物，生吃之后可以消除身体内热流，还可用作治疗上火所引起的鼻衄等状况。
生吃莲藕如何清洗将莲藕浸泡两个小时后，进行相应的清理，莲藕切成片，浸在芡粉里边，浸泡半个小时后把它捞起来，随后不断清理，明确并没有污迹以后捞出烹制。
【莲藕能生吃吗生吃莲藕有什么好处莲藕能生吃吗,莲藕生吃有寄生虫吗】取一盆温开水，将清除藕节的莲藕放到温开水里边开展浸泡，半个小时后将莲藕捞起来，再放到饮用水下边开展冲洗，能将莲藕洗得干干净净。

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