临夏回族自治州，古称河州，是甘肃省管辖的自治州，是中国两个回族自治州和甘肃两个民族自治州之一 。它成立于1956年11月，那么临夏的食物是什么呢？
【关于临夏的美食有哪些内容】
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抓羊肉 。临夏传统美食，味道鲜美细腻 。
河州包子 。传统的临夏美食，味道鲜美，味道浓郁 。
三、夹沙牛肉 。临夏特色小吃，香味可口，非常美味 。
油炸饺子 。临夏传统小吃品种丰富，香甜酥脆 。
银耳鸽蛋汤 。临夏特色美食，味道鲜美，营养丰富 。
牛杂割 。临夏特色美食，味道浓郁，味道香 。
酿皮 。临夏特色小吃晶莹剔透，咸酸辣 。
扣羊肉 。临夏特色美食肉质鲜嫩，味道鲜美 。
大盘鸡 。临夏特色美食，味道鲜美，味道浓郁 。
撒饭 。临夏传统美食味道浓郁，营养丰富 。
这就是临夏美食的介绍 。
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