【大米可以做什么特别的美食】1、风味炒饭 ， 在白米饭里加上鸡蛋、火腿肠、香肠、虾仁、鸡丁、香菇等配料 ， 可以搭配出不同风味的炒饭；2.寿司，把米饭弄热，铺在方形紫菜上，中间放上火腿肠、蟹肉丝、黄瓜丝、肉松、花生碎、番茄酱、海鲜酱等等 ， 也是不同配料可以调配不同口味，然后卷紧，切断，做成简单好吃的寿司；3.米饭煎饼 ， 把白米饭和胡萝卜丝、圆白菜丝、葱花放在一起，加一个鸡蛋搅拌匀 ， 加入盐、香油调味拌匀，用手蘸些凉水，取一些拌好的饭团成团，再轻轻压成小饼状，将米饭饼放入热油中 ， 煎至两面金黄 。

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