1、延缓衰老延年益寿 。平时人们多吃一些炒银杏果 ， 能滋阴养颜，也能扩张血管，而且能清除人体内的垃圾与毒素，可以滋养肌肤，也能排毒强身 ， 而它含有的黄酮苷和酚类物质，还能清除人体内的自由基，平时经常食用可以延缓衰老也能延年益寿 。
【炒的银杏有什么作用】2、涩肠止泻 。炒银杏果不但是一种零食，还具有一定的药用功效，它还有多种，药用成分，人们食用以后能收敛肠道，也能消炎杀菌，对人们出现了肠炎腹泻和痢疾腹痛等不良症状 ， 都有一定预防和治疗作用 。
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