烯烃水解生成醇 。醇，有机化合物的一大类，是脂肪烃、脂环烃或芳香烃侧链中的氢原子被羟基取代而成的化合物，一般所指的醇 ， 羟基是与一个饱和的，sp3杂化的碳原子相连 。
【烯烃水解生成什么】烯烃是指含有C=C键（碳-碳双键）（烯键）的碳氢化合物 。属于不饱和烃，分为链烯烃与环烯烃 。按含双键的多少分别称单烯烃、二烯烃等 。双键中有一根属于能量较高的π键，不稳定，易断裂，所以会发生加成反应 。
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