请教一下芹菜炒土豆片的做法谢谢

材料:芹菜250克,土豆100克 。
调料:葱花5克,盐3克,植物油4克 , 花椒粉、鸡精各适量 。
1、芹菜择洗干净 , 切段,入沸水中焯透; 土豆去皮,洗净 , 切片;
2、炒锅置火上 , 倒入适量植物油,待油温烧至七成热,加葱花、花椒粉炒出香味;
【请教一下芹菜炒土豆片的做法谢谢】3、倒入土豆片翻炒均匀,加适量清水烧熟,放入芹菜段翻炒均匀,用盐和鸡精调味即可 。