糯米粉怎么和面不裂

【糯米粉怎么和面不裂】准备糯米粉400g、稀释果汁40g 。将20克糯米粉倒入盆中,加入开水搅拌成糯米水 。倒入380克糯米粉,用手将糯米粉与糯米水抓拌均匀 。往盆里倒入适量稀释的果汁,将面粉搅拌均匀 。用手揉搓光滑即可 。