加拿大冰酒保质期

?。薄⒔细叩燃兜谋瓶梢源娣牛担保澳?。
 ?。病⒅械缺撇灰茨?。
 ?。场⒌偷缺谱詈貌灰侥辏?而开封的冰酒较好一次饮用完,才能更好品味其中的美味 。
保存方法:
 ?。薄⑵椒牛罕埔云椒虐谥媒侠硐?,这样才能让软木塞和冰酒接触到 , 以保持它的湿润度,否则若将酒直放,时间太久,会使软木塞变得干燥易碎 , 而无法完全紧闭瓶口,造成冰酒的氧化 。
 ?。病⒑阄拢罕浦鼗肪车奈露?,最好维持在12-15℃,否则温度变化太大,不仅破坏冰酒的酒体,在热胀冷缩的作用下 , 还会影响到软木塞而造成渗酒的现象 。所以,若贮酒环境能够维持在5-20度的某一温度下,保持正负2度的变化内 , 也都是比较理想的 。
【加拿大冰酒保质期】 ?。场⒑闶喝糁苹肪程?nbsp;, 容易造成软木塞及酒标的腐烂,太干则容易使软木塞失去弹性 , 无法紧封瓶口,所以70左右的湿度 , 是最佳的贮酒环境 。
 ?。础⑼ǚ纾罕葡窈C嘁谎?,会将周围的味道吸到瓶里去 , 所以,在贮酒环境中 , 最好能保持通风状态 。而且不要在同一个环境中摆放味道太重的东西,以免破坏酒的味道 。
 ?。怠⒈芄猓褐频幕肪常?最好不要有光线 , 否则容易使酒变质,特别是日光灯容易让酒产生还原变化,而发出浓重难闻的味道 。
 ?。丁⒈苷穑赫鸲杂诒频挠跋焓悄岩宰矫?,细微的震动可忽略不计,剧烈的震动则会让葡萄酒陷入休克状态,冰酒内部的分子结构遭到破坏,加速酒的成熟易老化 , 使酒的口感呆板,杂乱无章 。有过较强震荡的冰酒经过一段时间的静置 , 一般均可恢复之前的口感 。