芥菜的功效与作用禁忌

【芥菜的功效与作用禁忌】 介菜是我们在日常生活之中，较为普遍的一种蔬菜水果，介菜带有丰富多彩的蛋白，营养元素钙，常常吃介菜对身心健康有很多的益处，能够补充身体需要的营养成分，尽管介菜在服用的情况下，会出现一点点的苦感，可是由于其极高的营养成分，還是被很多人喜爱，要是在做介菜的情况下，解决一下，介菜的苦涩味便会除掉的。
芥菜的功效与作用忌讳
1、防止癌症：
介菜中的维他命是比较丰富的，尤其是维C这类维他命能够避免别的危害盐的，消化吸收，假如这类危害盐在身体中积累，便会对人体造成伤害，因此，维C就可以具有清除这类危害盐的作用，可以协助大家消化吸收。
2、推动肠胃肠蠕动：
介菜之中的化学纤维成分也很高，而这类化学纤维吃完以后，可以协助我们的肠胃蠕动，推动大家人体中的废弃物代谢，此外，还能够协助提高我们的基础代谢，针对高血压，高血脂等病症有预防功效。
3、减轻夜盲症：
介菜除开化学纤维和蛋白以外，也有很高的胡罗卜素，胡罗卜素对我们的双眼是十分有益处的，常吃介菜得话，还能够医治干眼症，或是是夜盲症，针对我们的双眼，十分有协助。
4、抗凝血：
介菜往往叫介菜，是由于它在其中带有介菜酸这类物质，而这类物质能够合理的活血，假如大家人体中，有什么创口得话，吃完介菜就可以具有立即的活血的功效。
芥菜的做法
介菜虾米皮鸡蛋灌饼
原材料：介菜、生鸡蛋、小麦面粉、虾米皮、发孝粉。
作法：我们最先要做的便是将早已准备好的介菜摘洗干净，记牢一定要把它的根除掉，随后将介菜剁碎成末，切完的介菜和别的的，大虾米皮或是是生鸡蛋，随后泡在一起，记牢，一定要搅拌均匀，随后置放十分钟，这十分钟以后，我们能够在锅中倒进油，等油热了以后我们添加早已拌和好的面稀，也就是我们刚刚提前准备的房地产夏萍和生鸡蛋。直到有一面摊至金黄色的情况下，再打开另一面，他那样双面都能够遇热匀称，等它双面都变为金黄色就可以吃完。
介菜山药羹
原材料：介菜、淮山药、大骨汤、盐、芡粉。
作法：我们要做的便是将介菜的枯黄掐掉洗干净，只留有它的粉绿色的叶片，随后其他的用热水烫过，再冲凉水，凉水冲完以后再剁碎，像我们早已准备好的淮山药的皮除掉，随后将淮山药切切丁。切切丁以后，将我们的提前准备的大骨汤煮沸，随后在大骨汤里倒进我们早已切完的淮山药丁，煮大概三分钟，或是是三分钟，随后再添加我们早已准备好的介菜，直到水烧开以后，再添加一些盐，调节味儿。再淋入一些芡粉，水淀粉勾芡好就可以了。