说到盐水，我相信很多人会想到盐水肉、盐水鹅、盐水鸭的盐水汤 。这种盐水汤是用大蒜、胡椒、肉桂、八角、茴香和酱油煮的，所以它也被称为盐水 。那么什么是盐水呢？

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【卤水是什么,卤水用途广泛】卤水是中国粤菜(潮州菜)和闽菜常用的调味料，是用多种香料煮的酱油 。卤水是中国粤菜、川菜和许多小吃中常用的调味料 。所用材料包括胡椒、八角、陈皮、肉桂、甘草、草果、沙姜、姜、葱、酱油、酱油和冰糖 。很多餐馆会重复使用卤水，因为他们认为卤水煮得越久越好吃 。
卤水被广泛使用 。各种肉、鸡蛋或豆腐都可以用卤水煮 。南北卤水常用于卤水，在餐饮业常用于红白卤水 。它被称为酱汁熟食 。卤水有自己独特的风味 。
这里介绍一下卤水是什么 。

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