【红豆沙的做法 青团怎样做颜色才绿】1、提前准备食物：艾草汁150克、粘米粉100克、红豆沙35克、白糖10克、澄粉15克、食用油适量、动物油5克、开水适量、熟白芝麻适量 。
2、澄粉中放入动物油，一边倒入开水一边拌和至浓稠 。
3、澄粉糊、白糖放入粘米粉中，一边倒入艾草汁一边拌和到没有粉剂，拿手搓揉到面团表面光洁 。
4、面团搓成球状每一个45g，红豆沙搓成球状 。
5、面团铺平后放入红豆馅再度搓圆 。
6、放入蒸屉中火蒸10分钟 。
7、取下晾凉后表面擦抹食用油，上洒几个芝麻 。
8、摆盘提前准备服用 。

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