【以3个鹅蛋为一斤计算,10斤鹅蛋加2斤盐 45个鹅蛋腌制放多少盐和水】

以3个鹅蛋为一斤 ， 10斤鹅蛋加2斤盐 。45个鹅蛋大约需要3到4斤盐 。腌制鹅蛋的制作方法:
1.选择陶器或瓷器缸或罐子 ， 用沸水烫一遍 ， 将盐和沸水放入容器中 ， 与盐混合 ， 充分融化；
2.当水温降至30℃以下时 ， 放入洗净的鹅蛋；
3.在容器上放置一块干净的石板 ， 用塑料纸密封容器口；
四、密封一个月后即可取出食用 。

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