1、准备适量的面粉和白糖，备用 。
2、把开水倒进去，要一边倒水一边用筷子不停的搅拌 。
3、然后用手把面揉成面团 ， 放置醒10分钟 。
4、等面团醒好后 ， 给手上沾点油，然后把面团揪成一个个小剂子 。
5、把剂子一个个都揉圆 。
6、然后把剂子弄成包子皮状的 。
7、在把准备好的白糖放进去 。
8、然后把皮都捏紧，压扁炸 。
9、把油糕饼一个个都做好，备用 。
10、上锅热油，等油6成热了 ， 加入做好的油糕饼开始渣油糕了 。
【油糕饼的做法窍门】11、把油糕炸到两面金黄，就可以用漏勺捞出来了 。

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