1、萝卜干 。萧山萝卜干产于浙江省萧山市，以该市一刀种萝卜为原料 ， 以其长度与菜刀相近，加工时一刀可分两半而得名 。具有色泽黄亮、条形均匀、咸甜适宜、脆嫩松口的特色 。
【萧山有什么特产】2、霉干菜 。萧山霉干菜是益农镇的传统特产 。霉干菜由大叶芥加工而成 ， 香气浓郁，味美质嫩，久贮不变，是一种常年食用的大众化食品 。
3、三黄鸡 。萧山鸡的起源是春秋战国时期越国宫中饲养的斗鸡传入民间而来 ， 故又称越鸡 。因其喙黄、羽黄、脚黄 ， 故又名三黄鸡 。此鸡个体肥大，肉质白嫩，味鲜美 ， 前期生长快 ， 抗病力、觅食力和适应性强，是全国八大优良鸡种之一 。

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